Etichetă: foi de dafin

  • Supa crema de praz cu cartofi

    Supa crema de praz cu cartofi

    Daca tot a dat frigul, m-am gandit sa fac ceva care merge foarte bine iarna: supa crema de praz cu cartofi. Nu prea ma omor eu dupa supe crema, probabil pentru ca multa vreme le-am facut numai „de la plic” si intotdeauna mi s-a parut ca au un usor iz de chimicale si o groaza…

  • Varza calita cu afumatura, ca pe vremuri

    Varza calita cu afumatura, ca pe vremuri

    Cum vine iarna, mi se face pofta de varza calita cu coaste de porc sau cu ciolan afumat. Vara n-as manca asa feluri grase. Nici nu le-as gati, ca vara e anotimpul marii si al muntelui, al plimbarilor si al teraselor. Cine are chef sa stea doua ore in bucatarie, sa gateasca varza calita? Stiu…

  • Limba cu masline

    Limba cu masline

    Limba cu masline a fost una dintre mancarurile mele preferate inca din copilarie. Si bunica si mama o faceau cu foi de dafin si era delicioasa. Eu am descoperit ca o lingurita de boabe de ienibahar adaugata la o cratita de mancare ii da o savoare extraordinara. Nu fac acest fel de mancare foarte des,…