Categorie: Retete culinare romanesti
-
Doppelherz – 100 de ani de tradiție și inovație!
Anul acesta, brandul german Doppelherz împlinește 100 de ani! Un secol de existență, 100 de ani investiți în calitate și inovație în sănătate. Grija pentru menținerea sănătății a fost și este motivația constantă a brandului Doppelherz! Doppelherz se bucură de o tradiție îndelungată în Germania. În cei 100 de ani ai acestei mărci de prestigiu…
-
La Mama – 20 de ani de răsfăț, 6 restaurante, peste 3 milioane de ciorbe
Acum doi ani sărbătoream majoratul unui lanț de restaurante drag multora dintre noi. La Mama împlinea 18 ani, o vârstă frumoasă, la care puțini reușesc să ajungă într-o asemenea industrie plină de provocări. Pe 27 februarie, La Mama a mai doborât un record, împlinirea frumoasei vârste de 20 de ani. Cu această ocazie, ne-am adunat…
-
Salata boeuf, reteta traditionala
Salata boeuf este un fel de mancare nelipsit de pe mesele noastre de Craciun, Paste si alte sarbatori speciale. Multa lume face „salata de boeuf” cu carne de pui, curcan sau porc. Unii o fac chiar fara carne. Altii dau carnea fiarta prin masina de tocat, pana iese ca o pasta. Reteta de mai jos…
-
Varza calita cu afumatura, ca pe vremuri
Cum vine iarna, mi se face pofta de varza calita cu coaste de porc sau cu ciolan afumat. Vara n-as manca asa feluri grase. Nici nu le-as gati, ca vara e anotimpul marii si al muntelui, al plimbarilor si al teraselor. Cine are chef sa stea doua ore in bucatarie, sa gateasca varza calita? Stiu…
-
Limba cu masline
Limba cu masline a fost una dintre mancarurile mele preferate inca din copilarie. Si bunica si mama o faceau cu foi de dafin si era delicioasa. Eu am descoperit ca o lingurita de boabe de ienibahar adaugata la o cratita de mancare ii da o savoare extraordinara. Nu fac acest fel de mancare foarte des,…