Categorie: Retete culinare
-
Paste cu legume, ulei de măsline și bucătăreasa frumoasă
Știți rețetele video care circulă pe Facebook? Un bol de sticlă filmat de sus (sau o oală), în care o mână aruncă diverse ingrediente din boluri mai mici, și nu mai trebuie decât să bagi bolul în cuptor sau să pui oala pe foc, și mâncarea este gata. Gătitul pare enervant de simplu, că ajungi…
-
Salata boeuf, reteta traditionala
Salata boeuf este un fel de mancare nelipsit de pe mesele noastre de Craciun, Paste si alte sarbatori speciale. Multa lume face „salata de boeuf” cu carne de pui, curcan sau porc. Unii o fac chiar fara carne. Altii dau carnea fiarta prin masina de tocat, pana iese ca o pasta. Reteta de mai jos…
-
Pui intreg la cuptor
Imi place mult sa bag cate un pui intreg la cuptor, chiar daca stiu ca n-o sa mananc din el decat aripile, pulpele si pielea aurie si crocanta dupa care imi lasa gura apa si acum, cand scriu. Nu ma omor dupa pieptul de pui, asa ca prefer sa-l transform in snitele sau sa-l folosesc…
-
Piure de cartofi, din cartofi adevarati
Sunt asa de multe de facut in cele 24 de ore pe care le avem cu totii, incat nu prea ne mai ramane timp pentru gatit. Sunt persoane care nici macar sa manance cum trebuie nu gasesc timp. Infuleca pe graba, pe un colt de masa sau in picioare, in fata frigiderului (asta in cazul…
-
Frittata sau omleta? Un mic dejun rapid si bun
Tot aud pe la diversi nutritionisti ca micul dejun ar trebui sa fie cea mai importanta masa a zilei. Stomacul meu imi spune acelasi lucru in fiecare dimineata. Bietul de el imi tot cere mancare, iar eu ii dau cafea si ciocolata cat poate duce. Cred ca nu sunt eu singura persoana care n-are chef…
-
Quiche cu crusta de cartofi si umplutura de ciuperci
Retetele clasice de quiche prevad sa se foloseasca aluat pentru crusta. Aluatul se poate face in casa, dar exista si in magazine, pentru cei care n-au timp sau nu stiu cum sa-l faca. Tot pentru voi, cei care nu vreti sa faceti aluat, am astazi o propunere delicioasa: sa-l inlocuiti cu cartofi. Mie mi-a reusit…
-
Magiun de prune
Cuvântul magiun vine din limba turcă (macun) și înseamnă pastă alimentară consistentă obținută prin terciuirea și fierberea prunelor sau altor fructe. E sezonul prunelor bine coapte, e păcat să nu le păstrezi dulceața și aroma într-un magiun de prune făcut în casă. Spre deosebire de gemuri și dulcețuri, magiunul este o conservă de fructe fără…
-
Cotlete de porc cu umplutura de ciuperci si ceapa
Desi la prima vedere, aceasta reteta de cotlete de porc umplute pare complicata, va asigur ca nu este mai greu de facut decat orice alt fel de mancare. Singurul lucru de care trebuie sa tineti cont este ca timpul de gatire va fi putin mai lung, pentru ca implica si preparearea amestecului de ciuperci si…
-
Pavlova cu lamaie – Reteta video de Nigella Lawson
Pavlova e un desert foarte aratos, asa ca il poti pregati pentru mese festive, fara sa te temi ca te vei face de ras. Singura conditie e sa stii sa faci bezeaua, pentru ca daca o gresesti, poti sa-ti iei adio si de la Pavlova, si de la laudele invitatilor. Pentru urmatoarea petrecere sau cina…
-
Aripioare picante la cuptor, nu prajite in ulei
Aveti nevoie de o reteta de gustari pentru petreceri? Incercati niste aripioare picante, si va asigur ca nu veti da gres. Desigur, le puteti cumpara de la KFC sau de la alte restaurante fast-food, dar nimic nu se compara cu aripioarele picante gatite in casa. Cand le cumparati, nu stiti daca uleiul in care au…