Etichetă: ulei de masline
-
Pui intreg la cuptor
Imi place mult sa bag cate un pui intreg la cuptor, chiar daca stiu ca n-o sa mananc din el decat aripile, pulpele si pielea aurie si crocanta dupa care imi lasa gura apa si acum, cand scriu. Nu ma omor dupa pieptul de pui, asa ca prefer sa-l transform in snitele sau sa-l folosesc…
-
Frittata sau omleta? Un mic dejun rapid si bun
Tot aud pe la diversi nutritionisti ca micul dejun ar trebui sa fie cea mai importanta masa a zilei. Stomacul meu imi spune acelasi lucru in fiecare dimineata. Bietul de el imi tot cere mancare, iar eu ii dau cafea si ciocolata cat poate duce. Cred ca nu sunt eu singura persoana care n-are chef…
-
Cotlete de porc cu umplutura de ciuperci si ceapa
Desi la prima vedere, aceasta reteta de cotlete de porc umplute pare complicata, va asigur ca nu este mai greu de facut decat orice alt fel de mancare. Singurul lucru de care trebuie sa tineti cont este ca timpul de gatire va fi putin mai lung, pentru ca implica si preparearea amestecului de ciuperci si…
-
Aripioare picante la cuptor, nu prajite in ulei
Aveti nevoie de o reteta de gustari pentru petreceri? Incercati niste aripioare picante, si va asigur ca nu veti da gres. Desigur, le puteti cumpara de la KFC sau de la alte restaurante fast-food, dar nimic nu se compara cu aripioarele picante gatite in casa. Cand le cumparati, nu stiti daca uleiul in care au…
-
Supă de ceapă
Mă amuză cum un fel de mâncare pentru săraci a reușit să ajungă o delicatesă. Supa de ceapă era un fel de mâncare foarte popular în Roma antică. Ceapa se găsea peste tot și era ușor de cultivat. Tot țăranul putea să crească ceapă în grădina de pe lângă casă. Tot căutând informații, am descoperit…
-
Păstrăv în folie cu legume la cuptor
Peștele făcut în folie de aluminiu are carnea mai fragedă și gustul mai intens. În plus, dacă nu vă formalizați, îl puteți servi direct din folia în care a fost gătit. Eu n-am farfurii speciale pentru pește, așa că prefer să-l aduc la masă direct în folie. Iată și rețeta: Se iau doi păstrăvi de…
-
Quesadilla cu ciuperci și ceapă
Quesadilla poate fi o idee de mic dejun copios, pentru întreaga familie. Câteva bucăți de cașcaval topit, ceapă caramelizată, ciuperci, pătrunjel proaspăt și puțin usturoi, combinate și turtite între două tortillas crocante îți pot însenina dimineața și îți pot da energia necesară pentru câteva ore bune de lucru. Se ia o ceapă, se taie cubulețe…
-
Supa crema de praz cu cartofi
Daca tot a dat frigul, m-am gandit sa fac ceva care merge foarte bine iarna: supa crema de praz cu cartofi. Nu prea ma omor eu dupa supe crema, probabil pentru ca multa vreme le-am facut numai „de la plic” si intotdeauna mi s-a parut ca au un usor iz de chimicale si o groaza…
-
Varza calita cu afumatura, ca pe vremuri
Cum vine iarna, mi se face pofta de varza calita cu coaste de porc sau cu ciolan afumat. Vara n-as manca asa feluri grase. Nici nu le-as gati, ca vara e anotimpul marii si al muntelui, al plimbarilor si al teraselor. Cine are chef sa stea doua ore in bucatarie, sa gateasca varza calita? Stiu…
-
Orez cu legume
Nu stiu daca poate fi ceva mai usor de gatit decat orezul cu legume. Daca iei orez de buna calitate, n-ar trebui sa fie nicio problema in a pregati o garnitura delicioasa pentru fripturi sau carnati. In plus, exista acele pachete de legume sau orez congelate, care se gatesc fara sa se mai dezghete, si…