Autor: Violeta
-
Frittata sau omleta? Un mic dejun rapid si bun
Tot aud pe la diversi nutritionisti ca micul dejun ar trebui sa fie cea mai importanta masa a zilei. Stomacul meu imi spune acelasi lucru in fiecare dimineata. Bietul de el imi tot cere mancare, iar eu ii dau cafea si ciocolata cat poate duce. Cred ca nu sunt eu singura persoana care n-are chef…
-
Quiche cu crusta de cartofi si umplutura de ciuperci
Retetele clasice de quiche prevad sa se foloseasca aluat pentru crusta. Aluatul se poate face in casa, dar exista si in magazine, pentru cei care n-au timp sau nu stiu cum sa-l faca. Tot pentru voi, cei care nu vreti sa faceti aluat, am astazi o propunere delicioasa: sa-l inlocuiti cu cartofi. Mie mi-a reusit…
-
Cotlete de porc cu umplutura de ciuperci si ceapa
Desi la prima vedere, aceasta reteta de cotlete de porc umplute pare complicata, va asigur ca nu este mai greu de facut decat orice alt fel de mancare. Singurul lucru de care trebuie sa tineti cont este ca timpul de gatire va fi putin mai lung, pentru ca implica si preparearea amestecului de ciuperci si…
-
Pavlova cu lamaie – Reteta video de Nigella Lawson
Pavlova e un desert foarte aratos, asa ca il poti pregati pentru mese festive, fara sa te temi ca te vei face de ras. Singura conditie e sa stii sa faci bezeaua, pentru ca daca o gresesti, poti sa-ti iei adio si de la Pavlova, si de la laudele invitatilor. Pentru urmatoarea petrecere sau cina…
-
Aripioare picante la cuptor, nu prajite in ulei
Aveti nevoie de o reteta de gustari pentru petreceri? Incercati niste aripioare picante, si va asigur ca nu veti da gres. Desigur, le puteti cumpara de la KFC sau de la alte restaurante fast-food, dar nimic nu se compara cu aripioarele picante gatite in casa. Cand le cumparati, nu stiti daca uleiul in care au…
-
Supă de ceapă
Mă amuză cum un fel de mâncare pentru săraci a reușit să ajungă o delicatesă. Supa de ceapă era un fel de mâncare foarte popular în Roma antică. Ceapa se găsea peste tot și era ușor de cultivat. Tot țăranul putea să crească ceapă în grădina de pe lângă casă. Tot căutând informații, am descoperit…
-
Cum se taie ceapa fără să plângi și fără să te tai
Se pare că poți să tai o ceapă fără să plângi și fără să te tai. Cel mai important este să păstrezi partea de rădăcină neatinsă, ca să nu se împrăștie feliile de ceapă înainte de a fi tăiate. Filmul de mai jos vă arată pas cu pas ce trebuie făcut:
-
Tiramisu cu foi de casă
Multă lume face Tiramisu acasă. Cumpără pișcoturi, le înmoaie în cafea, freacă repede o cremă, și gata, la frigider cu el! Nu e rău, dar se poate și fără să cumpărați pișcoturi. Aici aveți o rețetă video de tiramisu cu foi făcute în casă și cu cremă de brânză dulce. Toate ingredientele sunt enumerate în…
-
Păstrăv în folie cu legume la cuptor
Peștele făcut în folie de aluminiu are carnea mai fragedă și gustul mai intens. În plus, dacă nu vă formalizați, îl puteți servi direct din folia în care a fost gătit. Eu n-am farfurii speciale pentru pește, așa că prefer să-l aduc la masă direct în folie. Iată și rețeta: Se iau doi păstrăvi de…
-
Quesadilla cu ciuperci și ceapă
Quesadilla poate fi o idee de mic dejun copios, pentru întreaga familie. Câteva bucăți de cașcaval topit, ceapă caramelizată, ciuperci, pătrunjel proaspăt și puțin usturoi, combinate și turtite între două tortillas crocante îți pot însenina dimineața și îți pot da energia necesară pentru câteva ore bune de lucru. Se ia o ceapă, se taie cubulețe…