Retete culinare romanesti si internationale

Autor: Violeta

  • Supa crema de praz cu cartofi

    Supa crema de praz cu cartofi

    —

    by

    Violeta
    in

    Daca tot a dat frigul, m-am gandit sa fac ceva care merge foarte bine iarna: supa crema de praz cu cartofi. Nu prea ma omor eu dupa supe crema, probabil pentru ca multa vreme le-am facut numai „de la plic” si intotdeauna mi s-a parut ca au un usor iz de chimicale si o groaza…

  • Cele mai bune lipii sunt cele facute acasa

    Cele mai bune lipii sunt cele facute acasa

    —

    by

    Violeta
    in

    N-am facut paine in viata mea. Nici foi de placinta n-am facut, nici aluaturi de niciun fel. O singura data am facut blat de pizza cu faina integrala, dar a iesit ceva de nedescris. Comestibil, dar m-am bucurat ca n-am avut invitati la masa in ziua aceea. Cand am nevoie de aluat sau de foi,…

  • Una mai mult culturala decat culinara

    Una mai mult culturala decat culinara

    —

    by

    Violeta
    in

    Da, e un site de retete culinare. Mai precis, e un site cu trei retete mari si late, dar nu-i nimic, ca o sa mai publicam si altele. Poze le-am facut cand am gatit, bucatele ne-au placut, mai ramane sa povestim ce-am folosit, cum am facut si ce-a iesit. Azi vreau sa scriu despre reteta…

  • Varza calita cu afumatura, ca pe vremuri

    Varza calita cu afumatura, ca pe vremuri

    —

    by

    Violeta
    in

    Cum vine iarna, mi se face pofta de varza calita cu coaste de porc sau cu ciolan afumat. Vara n-as manca asa feluri grase. Nici nu le-as gati, ca vara e anotimpul marii si al muntelui, al plimbarilor si al teraselor. Cine are chef sa stea doua ore in bucatarie, sa gateasca varza calita? Stiu…

  • Orez cu legume

    Orez cu legume

    —

    by

    Violeta
    in ,

    Nu stiu daca poate fi ceva mai usor de gatit decat orezul cu legume. Daca iei orez de buna calitate, n-ar trebui sa fie nicio problema in a pregati o garnitura delicioasa pentru fripturi sau carnati. In plus, exista acele pachete de legume sau orez congelate, care se gatesc fara sa se mai dezghete, si…

  • Limba cu masline

    Limba cu masline

    —

    by

    Violeta
    in ,

    Limba cu masline a fost una dintre mancarurile mele preferate inca din copilarie. Si bunica si mama o faceau cu foi de dafin si era delicioasa. Eu am descoperit ca o lingurita de boabe de ienibahar adaugata la o cratita de mancare ii da o savoare extraordinara. Nu fac acest fel de mancare foarte des,…

  • Cartofi cu branza la cuptor

    Cartofi cu branza la cuptor

    —

    by

    Violeta
    in ,

    Cartofii copti sunt unul dintre felurile preferate de foarte multa lume, inclusiv de catre copii, care, dupa cum se stie, sunt destul de mofturosi la mancare. In combinatie cu oua, branza, smantana si ceva condimente, cartofii la cuptor reprezinta un excelent aperitiv cald sau o delicioasa garnitura pentru friptura. Merg bine si cu gogosari murati,…